Arroz integral con verduras Thermomix

Receta de arroz integral con verduras en Thermomix

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo, ya sea porque es un alimento básico de muchas culturas, de fácil preparación, va muy bien con todo o simplemente es agradable para todos.

La receta de arroz integral con verduras, además de deliciosa, es una estupenda forma de comer un completo y equilibrado plato ya que el arroz integral es un alimento rico en fibra que ayuda a que el metabolismo trabaje y pueda eliminar un mayor número de calorías ; tambien aporta  energia  al organismo.

Preparación: 10 min    Cocción: 30 min       Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

  • 200 gr arroz Integral
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 2 tomates maduros
  • 4 cucharadas aceite de oliva 
  • Cilantro
  • Perejil
  • Cúrcuma
  • 250 gr caldo de verduras
  • 80 gr zumo de limón
  • 600 gr agua

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de arroz integral con verduras en Thermomix

  1. Primero ,ponemos en el vaso de la Thermomix los dientes de ajo, el cilantro y el perejil .Trituramos programando a velocidad 6 – 8
  2. A continuacion añadimos el caldo, el zumo de limón, el agua y la cúrcuma mezclando un minuto en máximos. Retiramos el liquido y reservamos.
  3. Colocamos el aceite y las verduras ya en dados.Mezclamos programando a velocidad 3.5 durante unos segundos.
  4. Pasdo el tiempo programado,trituramos durante 8 minutos , 100 grados y a velocidad 1.
  5. Ahora añadimos el arroz integral en la Thermomix a velocidad 1 durante 3 minutos a 100ºC.
  6. Agregamos el caldo que teníamos reservado , rellenamos de agua hasta arriba y programamos unos 30 minutos a 100ºC y velocidad 1.
  7. Por ultimo dejamos reposar unos minutos y servimos.

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