El arroz es un alimento básico en muchos países del mundo porque es muy nutritivo, esencial para impulsar la salud. Y el pulpo es un marisco que contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.
Hoy os traigo la receta de este delicioso arroz con pulpo que es una alternativa perfecta para una cena familiar rápida y fácil de preparar sobre todo con la ayuda de nuestro thermomix.
Preparación: 15 min Cocción: 20 min Raciones: 4 pers
INGREDIENTES:
Ingredientes para receta de arroz con pulpo
- 200 gr de arroz redondo
- 350 gr de pulpo cocido congelado y cortado
- 2 dientes de ajo
- 100 gr de cebolla
- 100 gr de pimiento rojo
- 80 ml de aceite de oliva
- 100 gr de tomate natural triturado
- Una hoja de laurel
- Sal
- Una cucharadita de pimentón
- 500 ml de agua
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de arroz con pulpo en thermomix
- En primer lugar,ponemos en el vaso de la Thermomix los ajos, la cebolla y el pimiento rojo cortados en trozos.Troceamos 4 segundos a velocidad 4. Retiramos del vaso y reservamos.
- Ponemos el aceite y programamos durante 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
- A continuacion agregamos el pulpo y rehogamos programando 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Incorporamos las verduras reservadas y programamos 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Añadimos el tomate, la sal, el pimentón y el laurel y programamos 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Vertemos el agua y lo calentamos programando 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Por último vertemos el arroz por el bocal y programamos 13 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Dejamos reposar unos minutos antes de servir.
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Review Arroz con pulpo en thermomix.