Arroz con pollo al curry

arroz con pollo

Arroz con pollo al curry en thermomix

El arroz es un alimento básico en muchos países del mundo porque es muy nutritivo, esencial para impulsar la salud. Además es una fuente inmediata de energía para el cuerpo.

Hoy os traigo la receta de este delicioso arroz con pollo al curry que es una alternativa perfecta para una cena familiar rápida y fácil de preparar sobre todo con la ayuda de nuestro  thermomix.

Preparación: 15 min     Cocción: 39 min     Raciones: 4 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de arroz con pollo al curry

  • 600 gr de alitas de pollo
  • 300 gr de arroz
  • 2 dientes ajo
  • 150 gr de cebolla
  • 80 gr de pimiento rojo
  • 80 gr de pimiento verde
  • 150 gr de tomate natural triturado
  • 50 gr de aceite
  • 700 gr de caldo de pollo                                                                                                                                                            (O agua y pastilla)
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 pellizco de azafrán o colorante
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de arroz con pollo al curry en thermomix:

  1. En primer lugar,cortamos las alitas en dos, salpimentamos y reservamos.
  2.  Ponemos en el vaso de la thermomix , los dientes de ajo, la cebolla, el pimiento rojo y verde.Picamos durante 4 segundos a velocidad4.
  3. Bajamos los restos hacia las cuchillas con la espatula.
  4. A continuacion añadimos el aceite y sofreímos programando 10 minutos, varoma, velocidad cuchara y sin cubilete.
  5.  Añadimos el tomate triturado y las alitas .Programamos unos 10 minutos, varoma y velocidad cuchara.
  6. Una vez acabado el tiempo ,añadimos el caldo, curry, sal y azafrán o colorante.Programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  7. Agregamos el arroz y programamos 14 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  8.  Quitamos el cubilete y colocamos el cestillo en su lugar, para evitar salpicaduras.
  9. Verificamos el punto de sal.
  10. Dejamos reposar unos minutos y servimos.
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Review Arroz con pollo al curry.

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