Alubias con verdura en Thermomix

Alubias con verdura en Thermomix

Alubias con verdura en Thermomix

Alubias con verdura es una receta deliciosa y económica;hoy os preparo esta receta de forma muy fácil y rápida con la ayuda de nuestra Thermomix.

Preparación: 10 min     Cocción: 45 min     Raciones:  5 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de alubias con verdura

  • 400 g de alubias blancas cocidas
  • 2 zanahoria mediana
  • 400 g de agua
  • 60 g de jamón serrano en cuadraditos
  • 2 puerro, solo la parte blanca
  • 2 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomate maduro
  • 1 calabacín con piel
  • 30 g de aceite
  • 6 rodajas de chorizo
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1 cucharadita de pimenton dulce
  • 1 hoja de laurel

PREPARACIÓN:

Elaboración de alubias con verdura en Thermomix paso a paso

  1. Poner en el vaso toda la verdura a trozos y programar 3 segundos, velocidad 5.
  2. Añadir el aceite y programar 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Agregar el jamón, el chorizo, el agua, la pastilla de caldo, la pimienta, el pimentón y la hoja de laurel y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  4. Mientras vaciar el bote de alubias en el cestillo, lavar, escurrir y reservar.
  5. Incorporar al vaso el cestillo con las alubias y programar 15 minutos, 100º, velocidad cuchara.
  6. Cuando acabe el tiempo, pasar las alubias del cestillo al vaso, mezclar con la espátula, rectificar de sal y dejar reposar 5 minutos.
  7. Y ya están listas las alubias con verduras con thermomix.
  • Si deseas leer más artículos parecidos a Alubias con verdura en thermomix, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Legumbres y Verduras
  • Si deseas más recetas de Legumbres y Verduras y tienes algún comentario o inquietud, escríbenoos.

También te puede interesar

Review Alubias con verdura en Thermomix.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *