Donuts de chocolate al horno fáciles

donuts de chocolate thermomix

Donuts de chocolate al horno fáciles

Donuts es una receta ideal para el desayuno o la merienda de un día especial o de una fiesta infantil.  Hoy os vamos a enseñar cómo preparar los donuts de chocolate fáciles al horno en un paso a paso con la ayuda de nuestra thermomix, si seguís las instrucciones os van a salir muy bien e impresionante.

Preparación: 5 min    Cocción: 15 min     Raciones: 15 unidades

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de donuts de chocolate

 La masa:

  •  170 gr de harina de repostería
  • 1  cucharadita de levadura química en polvo
  • 2 huevos grandes
  • 70 gr de aceite de girasol
  • 70 gr de yogur griego
  • 100 gr de azúcar
  • 30 gr de cacao puro en polvo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 100 gr de nata para montar (con 35% m.g.)

El glaseado:

  • 30 gr de cacao puro en polvo
  • 130 gr de azúcar glas
  • 3 cucharadas de agua

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de donuts de chocolate fáciles con thermomix:

Para la masa:

  1. En primer lugar,precalentamos el horno a 160º.
  2. Engrasamos con mantequilla un molde de aluminio o de silicona para donuts. Reservamos.
  3. En el vaso de la Thermomix ,ponemos la harina, el cacao y la levadura. Seleccionamos 8 segundos a velocidad 5. Retiramos y reservamos en un bol.
  4. Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos, el azúcar programando 1 minuto, a velocidad 3½.
  5. Añadimos el yogur, el aceite de girasol, la nata y la vainilla. Programamos 1 minuto, a velocidad 3½.
  6. A continuacion incorporamos la harina con cacao y levadura reservada y programamos durante 10 segundos, a velocidad 3.
  7. Retiramos la mariposa de las cuchillas y terminamos de mezclar con la espátula, mediante movimientos envolventes.
  8. Ahora llenamos los moldes de donuts hasta un poco más de la mitad y damos unos golpes contra la encimera para que la masa se reparta uniformemente.
  9. Horneamos durante 15 minutos, a 160º o hasta que al pincharlos con un palillo, éste salga limpio.
  10. Retiramos del horno, dejamos templar durante unos 5 minutos dentro del molde.
  11. Desmoldamos y ponemos sobre una rejilla hasta que enfríen completamente.

Para el glaseado:

  1. Ponemos sobre la tapa del vaso  un bol, pulsamos la tecla balanza y echamos el azúcar hasta que pese 130 gramos y el cacao hasta que pese 30 gramos.
  2. Añadimos el agua hirviendo y mezclamos con unas cucharadas hasta formar el glaseado, sin grumos.
  3. Si la mezcla ha quedado muy espesa, añadimos un poco más de agua hirviendo y mezclamos bien.
  4. Bañamos la mitad de cada donut en el glaseado y colocamos sobre una rejilla para que escurran el exceso de chocolate
  5. Servimos

 

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