Tarta de tres chocolates con thermomix

Tarta de tres chocolates con thermomix

Tarta de tres chocolates con thermomix:

El chocolate es uno de los alimentos que más despierta pasiones  y por eso os propongo hoy esta tarta de tres chocolates con thermomix que es un delicioso postre, fácil de hacer que consiste en una tarta hecha con tres capas de chocolate distintos..Sólo tienes que seguir el paso a paso sin perder detalle y tendrás un magnifico postre, para disfrutar con la familia y amigos.

Preparación: 45 min          Raciones: 7 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de tarta de tres chocolates:

  • 200 gr de galletas tipo María
  • 125 gr de mantequilla
  • 250 gr de chocolate negro, troceado
  • 250 gr de chocolate con leche, troceado
  • 250 gr de chocolate blanco , troceado
  • 600 ml de nata líquida
  • 600 ml de leche.
  • 3 Sobres de cuajada
  • Mantequilla para el molde

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de tarta de tres chocolates con thermomix:

  1. En primer lugar,preparamos la base. Ponemos en el vaso las galletas un poco troceadas y la mantequilla. Programamos 3 minutos a velocidad 5.
  2. Engrasamos con mantequilla un molde desmontable.
  3. Cubrimos el molde con la mezcla de galletas y extendemos con los dedos. Metemos el molde en el frigorífico para que se endurezca.
  4. Limpiamos el vaso de los restos de galletas.
  5. Ponemos el chocolate negro troceado, 200 ml. de nata líquida, 200 ml. de leche y 1 sobre de cuajada. Programamos 7 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 6.
  6. Volcamos esta mezcla de chocolate sobre la base de galletas. Volvemos a guardar en el frigorífico.
  7. Realizamos en el vaso la misma mezcla anterior, pero ahora con el chocolate con leche. Programamos el mismo tiempo y temperatura.(7 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 6).
  8. Volcamos esta mezcla de chocolate con leche sobre la capa de chocolate negro.
  9. Dejamos caer la nueva capa sobre el dorso de una cuchara. Volvemos a guardar en el frigorífico.
  10. Limpiamos el vaso. Realizamos en el vaso la misma mezcla anterior, pero ahora con el chocolate blanco. Programamos el mismo tiempo y temperatura.
  11. Volcamos esta última capa sobre las anteriores.
  12. Guardamos en el frigorífico durante 24 horas para conseguir un cuajado perfecto.
  13. Desmoldamos y servimos la tarta muy fría.
Nota esta receta

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