Bizcocho cubierto de chocolate con thermomix

Bizcocho cubierto de chocolate

Bizcocho cubierto de chocolate con thermomix:

Los bizcochos caseros pueden resultar muy nutritivos ya que sus ingredientes le dan a los niños toda la energía que necesitan, tanto si lo comen por la mañana en el desayuno o en la merienda. Hoy os traigo la receta de un  bizcocho cubierto de chocolate con thermomix.

Con muy pocos ingredientes y siguiendo unos pasos muy sencillos puedes sorprender a tus invitados con un maravilloso bizcocho cubierto de chocolate con el que seguro triunfas.

Preparación: 10 min     Cocción: 60 min     Raciones: 8 pers

INGREDIENTES:

Ingredientes para receta de bizcocho cubierto de chocolate:

(el vaso al que me refiero para coger las medidas, es el vaso del yogur).

  • 6 vasos harina de repostería
  • 15 gr de levadura química en polvo
  • yogur de limón
  • huevos
  • azúcar
  • aceite de girasol
  • 200 ml nata
  • 200 gr chocolate de postre
  • 1 pisquito margarina sin sal
  • 1 cucharada mantequilla

PREPARACIÓN:

Pasos a seguir para hacer esta receta de bizcocho cubierto de chocolate con thermomix:

El bizcocho:

  1. En primer lugar,ponemos la mariposa en las cuchillas.
  2. Echamos los huevos ,el azúcar y programamos 5 minutos/37º/velocidad 3. Volvemos a poner mismo tiempo y velocidad pero sin temperatura.
  3. Añadimos el aceite de girasol , yogur de limón y programamos 20 segundos a velocidad 3.
  4. A continuacion quitamos la mariposa, agregamos la harina ,la levadura y ponemos la thermomix en posición de vaso cerrado y damos 4 golpes de turbo.
  5. Engrasamos un molde de corona con 1 pisquito margarina y espolvoreamos con  harina.
  6. Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno durante 60 minutos. a 170º.
  7. Cuando esté echo lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

El ganache de chocolate:

  1. Ponemos en un cazo la nata y la cucharada de mantequilla cuando llegue a ebullición retiramos del fuego y añadimos el chocolate de postre , removemos con ayuda de unas varillas hasta que esté completamente disuelto.
  2. Dejamos enfriar. Cuando está frío ,cubrimos el bizcocho con la ayuda de una brocha.
  3.  Servimos
Nota esta receta

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